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2018-03-13 20:06:54

沙特是一个高肥胖率的国家，八零后、九零后们对吃什么很在意。

随着电商的快速发展，食品杂货电商平台（ e-grocery online shopping platform）这一细分领域出现了很多初创公司，在网上购买食物成为一个新的潮流。

另外，根据咨询公司Strategy &的研究报告《海湾国家食品领域的机会和成功策略》，认为健康和高档的产品更受欢迎，消费者更愿意购买具有高附加值的食品，比如新鲜牛奶取代了奶粉、新鲜果汁和思慕雪（Smoothie）取代了浓缩果汁。

这种趋势正在影响食品杂货市场，使得食品杂货电商领域在选品上更趋向于熟食和优质食品。在高达140%的手机普及率和77%的互联网渗透率的沙特市场，食品杂货电商拥有广阔的发展前景。

目前，在沙特已经有多家这样的平台。因为该国的快递行业发展落后，因此，这些电商在配送上采取了“共享经济”模式。在同一个软件下，有三个程序同时运行：面对顾客的购物程序、面对店主的商品更新程序和面对自由职业者的配送程序。

顾客在下单之后，先由店主确认订单，准备好商品，再由业余赚取外快的司机接单去送货，在指定的时间交到顾客手中。

采用这种模式的食品杂货电商已经有很多家：

1、Todoorstep

Todoorstep于2015年10月上线，三个程序同时运行，Todoorstep通过收取订单一定比例的佣金来赚钱。

Todoorstep与Payfort在2016年合作发布过一个调查报告，结果显示，如果顾客不能从网上商店买到90%自己所需要的商品，就会选择放弃网店而转向实体店。为了克服这一挑战，Todoorstep允许顾客从多家下单合并订单，并在同一个时间送货。

此外，调查结果显示，食品杂货的线上购物者超过74%都是青少年，因此，Todoorstep将重点放在拓宽青少年群体上。

2、 Careeb

Careeb成立于2017年1月，总部位于吉达，并于2017年3月收购了成立于1999年的老牌食品杂货电商Salatty.Com。Careeb号称是沙特“增长最快”的食品杂货电商。

3、Nana Direct

Nana Direct成立于2015年之前。与前两家一样是“共享经济”模式，通过降低产品成本和运费来赚取差价。

4、Superbasket

总部位于沙特阿拉伯朱拜勒，是一个移动应用。

除了以上四家，还有更多的创业公司。虽然沙特市场前景看好，但他们都面临这同样的挑战：

1、沙特的创业环境并不友好。首先，初创公司获得许可要经历复杂的流程，过程官僚而又漫长；其次，人才稀缺，从外部引入人才要遇到签证方面的困难；第三，从国外采购也要经历复杂的流程，而本国的食品制造业又发展不足；第四，物流公司周五不工作，不提供冷链物流，政府对于货车在高速路上的时间也有限制，会影响交付的时间。

2、商业模式同质化严重。可以看出，这些创业公司的模式、商品都很类似，目前这些公司的最大区别，就是选择的重点城市有所不同。

3、来自成熟电商的竞争。2017年，Souq在中东推出了“Super Market”购物频道，相比之下，Souq的营销、物流体系要更成熟。