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2022-09-16 09:58:01
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7月28日，中国国家卫生健康委员会（NHC）在2022年第3号公告中发布了一系列的食品安全国家标准。 包括《食品接触用竹木材料及制品》（GB 4806.12-2022）的新标准。GB 4806.12-2022的实施日期为2022年12月30日 。
食品接触用竹木材料及制品的国家标准GB 4806.12-2022
GB 4806.12-2022是首个针对食品接触用竹木（包括软木）材料及制品品的食品安全国家标准。 它有助于改善目前食品安全标准缺失的状况，为该类材料提供明确指导。 该标准规定了原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量等技术要求。主要内容如下：
食品接触用竹木材料及制品制品应符合GB 4806.1的一般要求。
原材料要求
用于食品接触用竹木及制品的原材料不应损害人体健康。
油墨、蜡和其他添加剂的使用应符合GB 9685的规定和国家卫健委的相关公告。
感官要求
色泽正常，无毛刺、虫蛀、异味、霉斑或其他污物。
迁移试验得到的溶液不得有任何感官性能的恶化，如沉淀、异常的气味、异常的颜色。
理化指标
| 迁移物指标 | ||
| 整体迁移 /( mg/dm²) | ≤10（或60mg/kg，婴幼儿用FCM） | 为了检查从FCM中迁移出来的非挥发性物质的总量。仅适用于使用了涂料、油墨（或）粘合剂的食品接触用竹木材料及制品。 |
| 甲醛 /(mg/kg) | ≤15 | 甲醛和五氯苯酚可以作为防腐剂加入。如果对这些物质的清除不彻底，在使用过程中它们会从FCM迁移到食品中。 |
| 五氯苯酚（PCP）及其盐类（以五氯苯酚计）/(mg/kg) | ≤0.15 | |
| 二氧化硫 (SO2 ) /(mg/kg) | ≤10 | 在生产过程中，可以使用硫磺熏蒸、双氧水或硫酸钠进行漂白，从而在FCM中产生大量的SO2 。 |
| 残留物指标 | ||
| 噻菌灵/(mg/kg) | ≤1.2 | 它们可以在生产过程中作为杀真菌剂使用。在使用过程中，杀真菌剂的残留物可能从FCM中迁移到食品中。 |
| 邻苯基苯酚 /(mg/kg) | ≤4.8 | |
| 抑霉唑 /(mg/kg) | ≤0.4 | |
| 联苯 /(mg/kg) | ≤0.6 |
其他技术要求
对于使用了涂料、油墨（或）粘合剂的食品接触用竹木材料及制品的，应符合相应涂料、油墨（或）粘合剂等相应食品安全国家标准的规定。
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