零星疫情多发，大厂裁员、企业倒闭、实体店关门……2022年，或许比2020年更加艰难。后疫情时代，在全球经济下行的同时，也有不少人嗅到了机会，纷纷入局新赛道。品牌方舟发现，开始直播健身的刘畊宏，带火了智能健身赛道，直播健身的火爆，也让更多智能家居品牌看到了出海的新风口。因为疫情开始自救的餐饮业，各大企业进军“预制菜”，是短暂的风口还是长期的需求？因为“居家办公”而高速发展的“在线协同办公平台”，在海外市场，是否会遭遇“水土不服”？之前不温不火的VR，在疫情之下似乎找到了爆发的新场景，但面对全球市场，中国品牌是否能够突出重围？接下来，就请跟随品牌方舟的脚步，探寻其逆势增长的秘密。预制菜第一次被大众所熟知，是因为餐饮业为了自救，在不允许堂食的政策下，开始向消费者出售可以带回家享用的预制菜。据了解，预制菜，是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹饪或直接开封即可食用，具有方便、高效、出品稳定的特点。对于餐饮端客户而言，预制菜可以提高出菜速度、减少后厨面积、丰富品类等；对于零售端客户而言，预制菜可以便捷、快速的做出一道菜肴，即可以节省时间，亦可保证饮食的健康。预制菜就像是外卖的升级版，既有“厨房小白”秒变大厨的参与感与成就感，也能满足社交分享的属性，满足用餐需求和情感需求。随着全球进入后疫情时代，预制菜市场进入高速增长模式。艾媒咨询数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元。2021年中国预制菜行业规模约为3459亿元，同比增长18.1%，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿元，未来6到7年我国预制菜行业有望实现3万亿元以上规模，成为“下一个万亿餐饮市场”。市场的火热也激发了众多餐饮企业的加入。根据《2021预制菜行业现状与发展前景》报告，2015年预制菜企业首次突破4000家，2018年首次突破8000家，尤其在2020年，新注册1.25万家，同比增长9%。进入2021年以来，行业彻底爆发，不少业内的创新企业都获得了融资，包括预制菜供应链企业、零售企业在内的融资事件超过30起，投资方包括美团、创新工场、红杉资本等明星机构，融资总额高达上亿元。在国际市场中，美国和日本企业发展更加成熟，基于美日国情不同，他们在预制菜产业发展中也走出了截然不同的两条路。
（图源：华创证券）美国模式是通过并购扩大产能和销售渠道，工艺流程上则是浅加工为主，最终以量取胜，渠道为王。反观日本，通过不断创新和改良工艺，顺应客户口味变化，日本公司走出了完全不同于美国模式的一条路。而预制菜的出海之路，所遭遇的难题不仅要根据当地的口味进行微调，更棘手的问题是，国际之间对于食品安全的标准不同、物流的时间与食品保质期之间的博弈，因此，目前大部分企业还是将立足点放在国内。4月12日，新食材杂志主编张伟分享了《“群雄逐鹿”预制菜——我国预制菜产业发展趋势解读》的主题报告。其中，他提到品牌竞争的重要性——“从市场竞争的发展阶段来看，会出现技术竞争、产品竞争、渠道竞争、服务竞争等多种形式，但是最终必将走向品牌竞争。当前预制菜菜品的同质化非常严重，随着巨头和大资本的进入，实力的碾压优势将会凸显。在当前产品竞争的同时，布局品牌战略，在未来具有品牌优势的企业最终会占据主导地位。”时至今日，或许无论什么行业，品牌竞争都将是不可或缺的一环。
疫情让全城“静止”，居家办公成为疫情之下的无奈之举。与此同时，在线协同办公平台迎来了机遇，进入高速爆发期。2020年初，在线协同办公平台呈现流量井喷的增长态势，行业月活跃用户（MAU）在2020年2月开始大幅增长，并在4月达到峰值4.68亿。随着疫情好转以及线下办公恢复常态，在线协同办公平台的用户活跃度有所回落。然而，数据显示，2021年1月-12月，行业月活跃用户（MAU）均值仍有3.47亿，行业渗透率均保持在60%以上。这足够证明，在线协同办公行业并不是短期内的爆发，而是已经形成了长期的发展趋势，在未来或许会持续大规模地普及，与各行各业进行深度融合。
（数据来源：极光大数据）根据功能的不同，协同办公平台主要分为4种类型，分别是以钉钉为代表的一站式协作平台，WPS为代表的文档协作平台，腾讯会议为代表的云视频会议平台，及金蝶云之家为代表的企业管理平台。目前，每个细分行业都还处于高速发展阶段，还未出现绝对的领导者，现有的主要玩家更多的是在特定的领域里占有一定的优势。以一站式协作平台为例，目前已形成以互联网头部企业占主导位置的竞争局面，早期通过免费模式积累了大批流量的钉钉，以及与微信生态互联互通的企业微信，截止2021年12月，分别以1.71亿和9092.5万的MAU位列行业第一梯队；而字节旗下的飞书，其月活在过去一年更是处于飞速发展态势， 在2021年12月MAU同比增速达到159.4%。文档协作平台金山文档，在疫情期间，5天内月活提升了近1亿，这是过去从未有过的增长速度。移动端的用户下载量和使用量，都有不同程度的增长，特别是在泰国和印尼等国。作为办公领域内的老兵，金山在出海方面与微软的“自己定义产品，教育全球用户使用”不同，其更多考虑的是，怎么符合用户的要求来做。金山做了很多差异化、本地化的工作，比如在印度市场中，网络宽带比较差、手机配置也差，这就要求在工具包、运行资源上都要优化。按照金山办公CEO章庆元的说法，“在全球市场中，不同地区的宗教、法律、文化等方面存在较大的差异，金山办公还是比较擅长做差异化竞争，聚焦区域市场，加快产品迭代速度。我们会优先考虑东南亚地区，相对于发达的市场，这里的用户更愿意接受中国产品。”章庆元认为，无论是海外还是国内，疫情对于办公的影响是长久性的，甚至是永久性的，用户的很多习惯会保留下来。后疫情时代下长期化远程办公已成为全球的发展趋势，有数据显示，目前国内有超过八成的企业员工表示愿意进行居家远程办公。随着大环境和打工人的认知转变，随着在线协同办公技术支持的普及，或许在不远的将来，远程办公会成为新时代年轻人更受欢迎的办公方式。在2020年之前，VR行业一直都是处于有热度，无销量的状态中。随着VR消费级设备普及、 VR制播及网络带宽条件等逐渐成熟，叠加疫情居家，加上“元宇宙”概念的迅速崛起，极大的拉动了VR行业发展与销量。2021年，VR出货量破千万级，行业迎来飞速发展。根据IDC报告， 2021年全年全球AR/VR头显出货量达1,123万台，同比增长 92.1%，其中VR头显出货量达1,095万台，突破年出货量一千万台的行业重要拐点，是继2016年后再度爆发一年。预计2022年，全球VR头显出货1,573万台，同比增长43.6%。放眼国内，就不得不提到市场占有率全球第二，国内占据领先地位的Pico。根据天眼查数据，被字节跳动收购前，Pico共经历天使轮、A轮、B&B+轮共计四轮融资，合计金额超6亿元。主要投资方为基石资本、建银国际等。2021 年9月，字节跳动旗下子公司北京星云创迹科技有限公司对Pico股权进行两轮收购，整体收购金额合计约为90.59亿元，创VR领域投融资金额新高。 2021年，Pico系列产品共销售50万台。由于字节跳动对Pico的营销效果远超此前预期，字节跳动方已调高2022年Pico销售目标由100万台增加至180万台，2022 年增速有望超260%。纳入字节框架的Pico，线上线下均获得大量的曝光，品牌影响力在C端逐渐提升。根据百度指数，2021年以来“Pico”词条百度搜索指数不断回升，2021年9月创新高，已远超全球VR巨头“Oculus”词条影响力。出海方面，Pico在众多跨境平台中，选择入局FOBGOODS作为跨境海外市场第一站，这也是国内VR行业以及跨境电商的一大变革。在此之前，DPVR、GOOVIS等国内VR大品牌商已经纷纷入局FOBGOODS，这次的Pico的加入，或将其成为跨境电商VR货源寻找的聚集地。据悉，FOBGOODS作为2021年3月才诞生的公司，增长速度极快，被多家媒体誉为增长强劲的全球B2B商务信息展示平台，在海外拓展渠道有着丰富的经验。另外，品牌方舟注意到，在出海队伍里，有这么一个VR品牌——小派（Pimax）。2015年，小派由一群VR爱好者们在上海创立，志在创造出心目中的高性能设备。只不过当时国内用户对高价格产品的接受度相对较低，因此，小派将目标市场放在消费能力较强、接受度更高的海外市场。从最初发布的小派4K、到小派8K、到旗舰款小派8K X，小派系列产品始终在全球范围内保持着行业性能天花板水平——在视觉沉浸感表现惊艳的同时，小派产品在交互沉浸感与自我体验适配上都保持不俗的表现，收获了全球超48个发达国家和地区的VR玩家的追捧与热爱。放眼全球，根据IDC最新报告，Meta（原facebook）旗下品牌Oculus，占据了全球高达80%的市场份额。VR圈群雄逐鹿，谁能成为Oculus的有力竞争者，好戏还在上演。无论是预制菜、在线协同办公还是VR，其高速发展的基础，都是人们“衣食住行”等基础需求在大环境下新的变种。预制菜解决的是吃、在线办公解决的是工作，VR解决的是娱乐。预制菜，疫情之下解决了无法堂食，疫情之后，或许也会让更多没时间做饭、厨艺不精的人，爱上这方便的做饭方式。在线办公，疫情之下解决了无法去公司办公的痛点，然而，疫情之后，或许会给一些特定的行业新的思路，在规范工作方法与制度前提下，在线办公常态化成为可能，或许可以给企业省下一大笔固定房租的支出。VR，疫情之下解决了大家对于娱乐的新需求，疫情过后，结合元宇宙的概念，或许VR将会颠覆我们对于娱乐体验的认知。VR健身、VR旅游、VR游戏，都将是充满想象的产业。无论是已经有着美国、日本为代表的典型预制菜模式，还是占据全球市场80%的VR品牌Oculus，海外对手的强大，都给国内品牌商们带来巨大的压力。究其根本，或许是国情不同，疫情处理方式也不同。如今逆势增长的行业，在国外早有其雏形，中国品牌想要出走海外，也许会更加艰难。但机遇与挑战并存，品牌出海不仅是趋势，更是品牌发展的必经阶段。无论是预制菜、在线办公还是VR产业，在国内“大乱斗”的基础上，谁能够推陈出新，解决行业出海痛点，尽早抢占海外市场，谁就可以成为新的领军者。声明：此文章版权归品牌方舟所有，未经允许不得转载。
