德国烧烤市场趋于饱和！2022年销售额预计下降2%！

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2022-12-05 15:16:36

卖方通获悉，根据IFH科隆和园艺工业协会(IVG)合作进行的一项研究显示，目前，德国烧烤市场趋于饱和。预计到2025年，这一市场的增速才会恢复到2020年的创纪录水平。

由于疫情饱和和外出受到限制，2020年德国烤市场的销售额比前一年增加了14%，达到13.9亿欧元。在经历了创纪录的增长之后，2021年德国烧烤市场的销售额下降了2%，市场开始出现饱和，并且这种趋势日益明显。

IFH科隆和园艺工业协会预测，由于市场趋于饱和，人们不太可能在近期寻求升级或更换烤架。2022年德国烧烤市场的销售额将进一步下降，降幅约为2%。但从2024年开始，市场需求将出现回暖，预计到2025年，市场增速将恢复到2020年的水平。

研究发现，烤炉占德国烧烤市场的份额高达60%以上，排名第一。剩下的40%由燃料和配件占领，其中，燃料的市场份额略高。近年来，烤炉、燃料和配件这三个细分品类的市场需求保持相对稳定。但值得注意的是，由于生活压力上升，德国人正在从木炭烤架转向燃气设备。

IFH科隆项目经理Dominik Kudet表示，从短期上看，德国烧烤市场将陷入低迷，因为人们不再需要更换家用电器。预计2023年，烧烤零售商将面临巨大挑战。但是，随着旺季的到来，今年年底零售商们也有可能看到销售增长。

卖方通了解到，对于德国人来说，烧烤不仅仅是一种烹饪食物的方式，更是一种消遣或者激情。每到夏天，德国人就会聚众烧烤，地点从阳台、后院一直延绵到公园、河滩。

小编✎ Nicole/卖方通

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德国饱和趋于销售额烧烤

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