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2021-11-17 14:28:14

卖方通获悉，根据NPD Group的数据，从今年年初至10月29日，美国烘焙食谱的销量比去年同期高出42%，烘焙用具的销量也呈强劲增加的趋势。Netflix上“The Great British Baking Show”烘焙节目的收视率也节节攀高。

Netflix上的另一个烘焙节目“NailedIt”在家庭真人电视类别中排名第四。Netflix预计今年美国人观看“英国烘焙秀”的时长将比去年增加了10%，与2019年相比将增长48%。

NPD Book Scan所跟踪的美国印刷书籍的销售数据显示，烘焙书籍的销售同比增长势头强劲，过去10年的复合年增长率(CAGR)为11%。来自NPD的家居行业信息显示：尽管美国人对烤盘的需求没有达到2019年的水平，但截至2021年9月的12个月的销售额与2019年相比增长了18%。

卖方通了解到，烘焙食谱销售激增由“The Great British Baking Show”烘焙节目和烘焙界的权威效应推动。截至2021年11月6日当周，由该节目的评委Paul Hollywood和前评委Mary Berry共同撰写的烘焙食谱是美国最畅销的烘焙书籍TOP3。

小编✎ Estella/卖方通

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