TikTok资讯2020.06.09
跨境电商最有机会入局的品类之一
——户外烹饪品类
“居家隔离令”使人们不得不在家里待上更长的时间，在家做饭甚至成为美国人民居家隔离时期中的首选。
尽管受到疫情的影响，但烧烤设备在2020年第二季度仍达到旺季，并且用户对该类产品的搜索量依然有所增长。
美国烧烤类产品的月度销售在4月份增长最高，并呈现持续增长的态势。美国用户对于烧烤对于这类的关键词在YouTube上的搜索在第二季度高于其他时间，加州和德州尤为突出。
在此期间，美国在线上购买日常生活用品的花费提高了近30-35%。这也将意味着，厨具相关品牌通过线上拓展消费者认知的机会到了。
从2019年烧烤架及相关产品的销量月增长率可以看出：北美地区烧烤架及相关产品的销量，在4月和5月呈现出明显正增长趋势。
美国每月在Google.上搜索户外烹饪类相关信息的人次高达750万，平均CPC约USD 0.75，市场最为成熟。
英、德、法、澳、加拿大、西班牙、日本等国，每月相关信息的搜索人次约在150--200万，平均CPC在USD 0.4-0.6左右，具有较高的线上推广性价比。
人们对户外烹饪产品的搜索主要集中在通用字词上，如：BBQ、Grill、Smoker等烧烤产 品类别，只有少数的大品牌能获得较多的品牌词搜索。
在美国，人们喜欢在Google和YouTube.上用“How to..”来搜索烧烤技巧等相关内容。
常用的搜索内容有：
How to grill salmon？
How to grill chicken？
How long to gril chicken？
How long to gril steal？
How long to gill burgers？
How to grill steak？
How long to gril chidken breast？
How to grll asparagus？
...
在Google上搜索“Grill at home during quarantine（隔离期间在家烤肉）”，可发现约20万条相关视频；疫情期间，有大量Youtuber拍摄了他们在家烧烤的相关内容并上传到平台。
户外烹饪相关品牌也会通过在网站上搭建博客页、创建YouTube频道，上传大量烧烤/美食相关的内容，来吸引潜在消费者。
案例：
美国烧烤架制造商Char--Broil在Youtube.上发起了 #StayinGrillout 的活动挑战，来鼓励人们：即使疫情隔离无法出门，也可以在院子里烧烤来和家人享受居家生活。
通过对比亚马逊户外烹饪类产品价格可发现，烤架和烟熏炉类产品在其子类目中客单价最高，最高价可达USD949，平均价格约在USD178。烤架和烟熏炉类产品客单价最低，最高在USD79.99，平均价约为USD24。
场景&需求：
年轻人第一次尝试做饭；中年人照顾家人，承担做饭的责任
对新的厨房工具，烘焙和烧烤器具以及餐具的需求
品类推荐：
小型厨房用具/户外烹饪设备及配件
炊具和炊具套装/餐盘银器/餐具及配件/食品容器
搜索倾向
HOW TO......
How to make.....How to cook......How long to make.....？
Tips:
1、创意尽可能更丰富多元，例如：
如何用新鲜食材做的时令菜肴？
如何30天早餐不重样？
隔离期吃什么？
2、数据显示，疫情期间"How to freeze"
类搜索量激增。
如何储存食物或保持肉类新鲜的内容受欢迎。
3、当人们搜索美食时，不仅想看当地美食，也会对国外的美食感兴趣。
案例：BBQGuys
专注于户外烹饪产品的电商网站BBQGuys成立于2000年。创始人Mike希望客户可以在一一个地方找到所有喜欢的户外厨房家具，从而营造出无缝的购物体验。网站从起初仅靠卖烤架烹饪相关产品，发展到后院生活相关全品类的综合网站。
BBQ Guys认为网站的功能不只是销售产品，更要给用户提供一个美好生活的窗口。
如何保养清洁烤炉？如何腌肉才能烤的鲜嫩？BBQ Guys网站上有专门的Blog，他们邀请户外达人、酒店大厨等加入到内容创作团队。
BBQ GUYS在Youtube.上有近9万的订阅粉丝，通过不断原创上传内容，绘声绘色地向粉丝展示产品的功能，有效影响用户的购买意愿。而数据证明，观看视频的BBQ Guys网站访问者的购买可能性是不观看视频的访问者的两倍。
为了给在线消费者提供最全方位的服务，BBQ Guys在网站上免费提供室外厨房设计服务，只需用户提交预约就会有设计团队出具设计方案和BBQguys的产品推荐，让客户的户外厨房定制过程简单化。消费者拿到设计方案后可以自行采购，但此举已经成为BBQGUYS非常有效的一个销售转化工具之-。
BBQGuys在全球Home and Garden 品类中，一 直排名领先。连续11年荣登Inc.5000增长最快的企业和Intemet Retailer 500增长最快的在线零售商。
以上就是本次的分享，通过分析海外线上搜索趋势、子类目市场表现、消费者洞察等数据，旨在为卖家提供切实可行的行业发展洞察。中国出海产品正在经历由低价到高质的转型，并逐渐受到国际市场的认可。与此同时，出海品牌在布局海外自有品牌销售渠道时，也应更加主动地去了解海外消费者、更加有策略性地使用数字化营销手段，才能打响品牌在海外市场的声量，实现品牌与业务的持续性增长。
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Source: Google Market Finder,Global Apr 2020、Statista 2020
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